本報(bào)訊（記者 任朝霞）送餐到樓、限流堂食、打包自提……近日，上海師范大學(xué)啟動(dòng)“云餐廳”，為畢業(yè)年級(jí)學(xué)生和陸續(xù)分批返校的師生推出3種用餐模式，實(shí)現(xiàn)就餐人員分流，確保用餐安全。

據(jù)悉，上海師范大學(xué)早在2017年就以“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”為抓手，在奉賢校區(qū)打造出線上線下一體、用餐交流學(xué)習(xí)多元融合的“云餐廳”。疫情防控工作開展以來(lái)，學(xué)校對(duì)“云餐廳”原有功能進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，師生只要提前一天登錄微信，搜索“上海師大智慧校園—云餐廳”，就可以在線選擇就餐方式、套餐、時(shí)段并支付下單，從而實(shí)現(xiàn)人員分流，減少人員聚集和接觸。

疫情期間，食堂僅供應(yīng)套餐，鼓勵(lì)師生選擇配送到樓和打包自提，同時(shí)兼顧在校師生需求，盡量做到飯菜輕重口味兼具、每餐少重樣?！霸撇蛷d”嚴(yán)格實(shí)行飯菜質(zhì)量管控、安全溫度控制、消殺保潔、超時(shí)廢餐和垃圾分類回收等制度。據(jù)該校后勤負(fù)責(zé)人介紹，“云餐廳”將立足當(dāng)前疫情防控需要，著眼于學(xué)校后勤服務(wù)育人工作和現(xiàn)代化建設(shè)，根據(jù)師生需求，適時(shí)擴(kuò)大校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品供給，健全末位淘汰制，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，為師生提供健康就餐建議。

《中國(guó)教育報(bào)》2020年05月19日第3版